Anche il nostro corpo ha bisogno delle pulizie di primavera

photo credit: miss_rogue Gli asparagi sono uno dei simboli della primavera
Quando arriva la primavera, la voglia di pulizia a tutti i livelli si fa impellente. Questo vale per la nostra casa, i nostri rapporti interpersonali e anche per il nostro corpo: nella nostra casa ci sbarazziamo degli oggetti ormai inservibili e che occupano spazio, puliamo a fondo le tende, le finestre e i mobili che di solito non puliamo durante l’inverno, sul balcone o in giardino togliamo le erbacce e le piante secche. Il corpo si risveglia e la natura rinasce dopo il lungo inverno che, giocoforza ha comportato un periodo di attività fisica diminuita. Bisogna pulire e rigenerare anch l’organismo dai cibi pesanti, pieni di grassi e di proteine, che sono caratteristici della stagione invernale. Il nostro organismo ha bisogno di ripulirsi e di rigenerarsi dopo i lunghi mesi invernali nei quali la dieta ha privilegiato alimenti ricchi di grassi e di proteine, che contengono molte tossine, mentre ha trascurato i vegetali e la frutta.
Se abbiamo poi intenzione di dimagrire, perché sentiamo che sta per avvicinarsi il periodo in cui sarà più facile notare quei chili in più che abbiamo messo su, è fondamentale iniziare una dieta avendo il nostro organismo in buona forma.
Gli organi che hanno una funzione fondamentale nella depurazione del sangue e del corpo in generale sono i reni ed il fegato. E’ quindi da questi due orgnai che deve partire la nostra operazione “Pulizie di Primavera del Corpo”. La disintossicazione ha il suo punto di partenza nella abbondante introduzione di liquidi, nella quantità di un litro e mezzo al giorno come minimo.
Gli alimenti più indicati per una disintossicazione dell’organismo sono:
I cereali integrali che “spazzano” il tratto intestinale mediante le fibre insolubili, oltre a questo effetto i cereali integrali riducono il tempo di contatto dei grassi saturi nella parete intestinale. Il riso, soprattutto se integrale, è ottimo per curare le microinfezioni batteriche dell’intestino. Le verdure a foglia, i legumi, le uova, i latticini (quelli leggeri), la frutta secca abbondano di vitamina B: questa sostanza è fondamentale per i muscoli e i nervi. Questi alimenti favoriscono anche la produzione di vitamina B.
Dobbiamo anche tenere presente che il nostro fegato potrebbe aver bisogno di decongestionarsi dopo le fatiche dei mesi invernali. Dobbiamo perciò inserire nella nostra dieta alimenti vegetali quali i carciofi, le bietole e le carote che, essendo ricchi di lipotropi assolvono alla funzione di decongestionare il fegato aumentando l’eliminazione di sostanze grasse. L’effetto diuretico del carciofo è inoltre ottimo per chi ha problemi di calcoli, insieme a favorire lo stimolo di eliminazione del colesterolo. Per avere però i benefici di questo vegetale è meglio mangiarlo crudo.
I cavoli e le cipolle, oltre a contenere sostanze antiossidanti, sono anche diuretici e quindi depurativi. Gli elementi che fanno della cipolla un toccasana per le nostre pulizie di primavera sono i flavonoidi e la vitamina E. Anche la cipolla, grazie alla sostanza chiamata allicina, disinfetta ottimamente l’intestino. Ricchi di potassio sono i cavoli, oltre alla vitamnina C e ci aiutano a smaltire le sostanze chimiche presenti negli alimenti.
In primavera è facile trovare al mercato o sulle bancarelle gli asparagi che sono ricchi di vitamine A, C e del gruppo B. Gli asparagi sono diuretici, lassativi e tonici per i polmoni. La cicoria e l’ortica.
La vitamina C necessaria per il nostro organismo che è in fase di risveglio viene fornita se consumiamo a giusta quantità di kiwi, melone ed ananas.
Gli alimenti che abbiamo citato svolgono tutti una ottima funzione per pulire e rinfrescare il nostro organismo, va da sè che saranno ancora più efficaci se avremo smesso di consumare, o quantomeno ridotto di molto, tutti gli alimenti grassi (salumi e carni grasse, fritture, dolci industriali ricchi di glucosio, ecc.) che abbiamo consumato in grande quantità durante l’inverno.
La primavera spesso porta con sè dei sintomi che influenzano il nostro stato generale: stanchezza, mancanza di energia e allergie. Per contrastarli è opportuno mangiare in modo corretto e vario, prediligendo gli alimenti di stagione e fornendo comunque il giusto apporto di sostanze che mai devono mancare in una dieta sana. Molta verdura e frutta, quindi, ma anche la giusta dose di carboidrati e proteine per garantirsi l’apporto di sostanze, come il calcio e il ferro che sono fondamentali per un organismo sano ed efficiente.







